Come trasformare una malattia in una meravigliosa opportunità per regalare a te e a tuo figlio un futuro di salute
- Prefazione di Luciana Baroni, Presidente della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana
- Menù e ricette su base vegetale
- Con tanti esempi pratici di ricette e menù facili e sfiziosi a basso carico glicemico
Il Diabete Gestazionale sta diventando, analogamente al Diabete di tipo 2 a cui è strettamente correlato, un’emergenza mondiale, con importanti risvolti di salute pubblica. Il libro scaturisce dalla esperienza trentennale dell’autrice e dalla sua passione nel correlare gli alimenti ai valori glicemici, per raggiungere un controllo metabolico ottimale e un’adeguata crescita fetale. Nella parte introduttiva si spiega in linguaggio semplice ma con basi scientifiche cosa è il Diabete Gestazionale e quali sono le sue conseguenze, mentre la parte pratica si compone di menù semplici e veloci per colazione, pranzo, e cena, da alcuni menù da 1800/2000 calorie e da una sezione di ricette, suddivise in colazione, pranzo e cena.
Editore: EIFIS / Prezzo: € 19,00 / Pagine: 172 / ISBN 978 88 7517 290 9